남은 치킨 보관방법 및 바삭하게 재조리 꿀팁

치킨 많이 시켜드시죠? 치킨을 배불리 먹고 남길 때가 많이 있습니다. 남은 치킨은 어떻게 보관을 하시나요? 오늘 이 포스팅에서는 남은 치킨 보관방법과 다시 먹을 때 바삭하게 먹는 나만의 꿀팁을 공유드립니다. 어렵지 않으니 치킨이 남으면 아래와 같이 보관하고 드시길 바라겠습니다.

남은 치킨 보관방법 및 바삭하게 재조리 꿀팁

1. 남은 치킨 보관방법

1인 1닭을 하시나요? 만약 가능하시다면 아래 포스팅은 크게 필요성은 없지만 1닭이 어려우신 분께서는 먹다 남으면 아래와 같이 보관을 해주시면 됩니다.

첫 번째는 남은 후라이드 치킨을 전자레인지에 1분가량 돌립니다. 전자레인지가 없을 경우에는 약불로 살짝 구워줍니다. 기름과 수분기를 증발시키는 작업입니다. 만약 그냥 보관하면 눅눅함의 맛이 그대로 전해집니다.

두 번째는 가열한 치킨을 식혀야 됩니다. 재가열 후 바로 냉장고에 넣으면 눅눅함의 맛을 그대로 느끼실 수 있습니다. 따라서 식을 때까지 기다리신 후 밀폐용기에 넣고 냉장보관을 해줍니다.

양념치킨의 경우에는 큰 의미성이 없습니다. 바삭한 치킨 옷에 양념이 묻음 에어프라이기 아닌 이상은 살리기가 어렵습니다.

남은 치킨 보관방법 및 바삭하게 재조리 꿀팁

2. 재조리 꿀팁

재조리시에는 전자레인지에 2분가량 돌려줍니다 만약 전자레인지가 없을 경우에는 프라이팬에 약불로 타지 않게 구워줍니다. 이렇게 드시면 바삭함을 다시 느낄 수 있습니다. 다만 냉장고에 너무 오래 보관은 하시지 마시고 2~3일 내로 재조리하여 드시기를 권유드립니다.

남은 치킨 보관방법 및 바삭하게 재조리 꿀팁

3. 그 밖의 팁

남은 치킨을 살을 발라내서 치킨덮밥을 많이 만들어 드신다고 해요. 방법은 쉽습니다. 살코기만 분류한 다음 덮밥 위에 살며시 뿌려주시면 치킨덮밥이 됩니다. 스크램블 된 계란 마요 덮밥에 한다면 더욱 맛있겠죠?

 

위에서 언급드린 내용과 같이 양념은 위와 같이 조리는 피해 주시길 바랍니다. 인터넷으로 여러 조리법을 보았지만 양념치킨만은 피하라는 글이 많이 있네요. 저도 이 방법 저 방법을 해본 결과 위와 같이 보관 후 재조리하여 먹는 게 제일 맛있게 느껴졌습니다. 덮밥으로 만들어 먹어도 좋고요. 이제는 남은 치킨 냉장고에 넣고 버리시지 말고 바삭하게 다시 익혀서 맛있는 한 끼 식사를 하셨으면 좋겠습니다. 혹시 다른 좋은 방법이나 꿀팁이 있다면 댓글 남겨주세요. 고맙습니다.

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2023.07.01 - [생활백서] - 블루베리 보관방법 및 효능, 맛있게 먹는 방법 공유!!

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