7월 하면 떠오르는 과일은 블루베리입니다. 새콤달콤하면서 맛이 일품인데요. 어린이의 간식에도 안성맞춤입니다. 오늘 포스팅에서는 블루베리의 보관방법과 맛있게 먹는 방법, 블루베리의 효능을 알아보려고 합니다. 좋은 정보만 골라서 작성하니 꼼꼼히 체크하여 읽어주시길 바라겠습니다.
1. 블루베리 보관방법
신선한 블루베리를 구매하면 흐르는 물에 헹구듯 세척을 해주셔야 됩니다. 혹시나 모를 이물질이나 약품등이 묻어있을 수 있으니 흐르는 물에 세척한 후 키친타울로 물기를 닦아줍니다. 물기는 너무 세게 닦을 경우 상처가 날 수 있으니 물기만 없앤다는 생각으로 살짝살짝 닦아 주시면 됩니다. 이후 지퍼백에 조금씩 소분하여 냉동 보관을 하면 맛있게 드실 수 있습니다.
참! 냉장보관을 할 경우에는 7~10일 정도 보관이 가능합니다. 다만 시간이 지날수록 맛과 효능이 떨어지니 기간 내에 섭취하는 것을 권장드립니다.
2. 블루베리 효능
블루베리는 보랏빛을 하고 있습니다. 항산화 성분인 안토시아닌 때문에 보랏빛이 도는데요. 이 성분은 눈의 피로를 완화하며 백내장, 망막염등의 눈에 도움을 주는 영양분입니다. 즉 일상행활에 꼭 필요한 영양분이라고 생각하시면 됩니다. 최근에는 노화를 예방하고 여드름에도 효과가 있다고 하여 많이 찾는 과일이기도 합니다.
3. 블루베리 먹는 방법
블루베리는 생으로 드셔도 맛과 풍미를 느낄 수 있습니다. 만약 여러 음식에 접목을 해보고 싶으시다면 주스 또는 잼등에 활용을 하시어 드시면 더욱 좋습니다. 저는 생으로 자주 즐겨 먹고 있습니다. 머핀을 만들 때도 조금씩 넣어주시면 아이들이 많이 좋아하합니다.
4. 블루베리 부작용
블루베리의 경우 너무 많이 드시게 된다면 배탈 등의 이상신호가 올 수 있습니다. 전문가가 말하기를 하루 20알 정도가 블루베리의 적당한 권장량이라고 말하고 있습니다. 따라서 너무 맛이 있어도 한 번에 많은 섭취는 피해 주시기를 바라겠습니다.
오늘은 블루베리에 대하여 포스팅을 해보았는데요. 이제 날씨가 많이 더워서 그런지 새콤달콤한 과일을 많이 찾게 되더라고요. 맛있는 과일을 이렇게 알고 드신다면 더욱 건강에 좋겠죠? 다음에도 맛있는 과일과 여러 가지 중요한 내용을 들고 포스팅을 해보도록 하겠습니다.
항상 건강하세요!
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