여름 제철과일 맛있는 자두 고르는 법과 보관방법

안녕하세요. 김 차장입니다. 무더운 여름이 또 지속이 되고 있네요. 최근 비가 많이 내려 비 피해가 많이 없길 바라겠습니다. 오늘 이 포스팅에서는 여름 제철과일 하면 생각나는 자두에 대하여 작성을 하려고 합니다. 끝까지 재미있게 읽어주시고 자두를 사실 때 맛있는 자두를 사서 맛있게 드시기를 바랍니다.

자두를 맛있게 즐기는 방법

1. 자두 고르는 방법

7월부터 8월은 자두가 맛이 좋은 시기입니다. 새콤달콤하며 비타민C가 풍부하여 몸에도 좋습니다. 여름제철에 자두를 드시면 에너지가 넘쳐흐릅니다. 맛있는 자두 고르는 방법은 쉽습니다. 자두를 만져보면 물렁한 자두보다는 약간 단단한 자두가 맛이 좋습니다. 또한 자두의 향이 강하고 색이 진할수록 당도가 높다고 하오니 자두를 고르실 때 참고하시어 구매하시면 될 것 같습니다. 참! 자두 만지실 때 너무 꽉 만지시면 자두에 손상이 갈 수 있으니 살짝만 만져보아도 느낌으로 알 수 있습니다.

 

2. 자두 보관방법

자두는 2~3일 내로 먹을 것을 씻어서 보관을 하시지만 최근에는 씻지 마시고 키친타월에 켜켜이 쌓고 사이사이에 자두를 넣어주시면 습기도 흡수하고 무르지 않다고 합니다. 또한 먹다 남은 자두는 밀폐용기에 넣어서 냉장고에 보관을 해두면 보관기간이 더 길어지고 오래 드실 수 있으니 참고해 주시길 바랍니다.

 

3. 자두 씻는 방법

자두는 껍질째로 먹는 과일입니다. 때문에 깨끗하게 씻어 먹는 것도 중요합니다. 저는 씻을 때 식초를 활용하고 있습니다. 물을 받아 몇 방울만 뿌려주고 3~5분 담가주고 씻어줍니다. 식초가 없을 경우 베이킹 소다도 괜찮습니다. 

 

자두는 비타민 C가 풍부한 과일입니다. 때문에 면역력도 강화되고 피로회복에도 큰 도움이 되는 과일입니다. 또한 항산화 물질인 폴리페놀 안토시아닌이 풍부하며 칼륨도 같이 함유되어 있어 혈압이 높으신 분께는 제격인 과일입니다. 최근 더위로 입맛이 없을 때 자두를 드시면 새콤달콤한 맛이 식욕을 돋구게 합니다. 오늘 간식 과일로는 자두로 선택해서 드시는 것을 추천드립니다. 참! 자두는 다이어트하시는 분께서도 칼로리가 낮은 과일이라 많이 선호하시니 다이어트를 하시는 분이라면 참고하셔서 드시면 좋을 것 같습니다. 오늘은 과일 자두에 대하여 포스팅해 보았는데요. 포스팅을 보시고 자두를 맛있게 드시길 바라겠습니다.