맛있는 수박 고르는 방법! 수박 보관방법 꿀팀 공유!

맛있는 수박의 계절이 왔습니다. 시원하고 달콤한 수박 한 조각이면 남부러울 게 없는데요. 비용도 비싼 편이라 고르실 때 맛있는 수박을 골라야 됩니다. 잘못 고른다면 비용대비 당도가 떨어지는 수박을 드시게 될 수 도 있습니다. 오늘 이 포스팅에서는 잘 익은 수박, 맛있는 수박 고르는 방법을 알아보도록 하겠습니다.

맛있는 수박 고르기

1. 맛있는 수박 고르는 방법

첫 번째: 수박모양 확인하기

수박의 모양이 길쭉한 수박보다는 원형의 수박을 고르세요. 길쭉한 타원형의 수박보다는 동그랗고 원형의 수박이 맛있습니다.

두 번째 : 수박 줄무늬 확인하기

수박의 줄무니가 진하고 선명한 수박을 고르세요. 수박의 줄무늬가 약하거나 흐리면 당도가 떨어지는 수박일 확률이 있습니다.

세 번째: 말려있는 수박 꼭지 확인하기

수박의 꼭지 부분이 구불구불 돼지꼬리처럼 말려있는 수박꼭지가 맛있습니다.

네 번째: 수박 배꼽 확인하기

수박 배꼽의 크기가 작을수록 당도가 높다고 하오니 수박을 고르실 때 배꼽을 꼭 확인해 보세요.

다섯째: 상처가 많은 수박

상처가 많은 수박은 질이 나쁜 수박으로 보통 생각을 하시는데 수박에 있는 갈색 상처는 꿀벌이 수박꽃을 수분시킨 횟수를 의미한다고 합니다. 갈색 자국이 많을수록 잘 익은 수박입니다.

2. 수박 보관 방법

세균 오염을 막기 위해서는 수박을 잘라서 밀폐용기에 보관하는 것이 좋습니다. 보통 반으로 잘라 랩을 씌워 냉장고에 보관을 하지만 이 방법으로 보관을 한다면 며칠 만에 세균이 수천 배로 늘어난다고 합니다. 따라서 수박을 먹기 좋게 잘라서 밀폐용기에 보관하는 것을 추천드립니다.

수박을 자를 때 세균이 많이 옮겨진다고 하니 수박을 자를 때에는 수박표면을 베이킹소다로 살살 문지르며 닦아주는 것을 추천드립니다.

3. 수박 보관 기간

자른 수박의 경우 시간이 지날수록 맛이 저하가 됩니다. 따라서 2~3일 이내에 드시면 맛이 좋고 달콤한 수박의 맛을 즐기실 수 있습니다. 길어도 4일 안에는 꼭 드시기를 바랍니다.

 

여름은 수박을 맛있게 먹어야 여름을 제대로 보내었다는 말이 나오는데요. 이포스팅에서 배운 내용처럼  맛있는 수박을 골라서 올바른 보관방법을 통하여 기간 내에 수박을 맛있게 드셨으면 좋겠습니다.